| Produit | Détails | Prix |
|---|---|---|
| Foie Gras Mi-Cuit | 200 gr, 4 pers. | Oie Truffé 5%: 50,60 € Oie Non Truffé: 39,60 € Canard: 34,70 € |
| Foie Gras Mi-Cuit | 300 gr, 6 pers. | Oie Truffé 5%: 75,00 € Oie Non Truffé: 58,30 € Canard: 50,90 € |
| Foie Gras Mi-Cuit | 450 gr, 9 pers. | Oie Truffé 5%: 112,50 € Oie Non Truffé: 87,50 € Canard: 76,40 € |
| Cailles au Foie Gras | 1 caille (2 pers.) | 19,80 € |
| Cailles au Foie Gras | 2 cailles (4 pers.) | 35,90 € |
| Rillettes de Canard ou d'Oie | 180 gr | 7,30 € |
| Rillettes de Canard ou d'Oie | 300 gr | 10,70 € |
| Magrets Fumés | 300 à 400 gr | 39,10 € le Kg |
| Magrets Fumés Tranché | – | 54,40 € le Kg |
| Foie Gras au Torchon | Oie Truffé 5% – de 0,300 à 1 Kg | 258,00 € le Kg |
| Foie Gras au Torchon | Oie Non Truffé – de 0,300 à 1 Kg | 201,80 € le Kg |
| Foie Gras au Torchon | Canard – de 0,300 à 1 Kg | 177,00 € le Kg |
| Foie Gras Poché | Foie d'Oie Poché | 130,60 € le Kg |
| Foie Gras Poché | Foie de Canard Poché | 109,80 € le Kg |
| Magrets Canard Fourrés au Foie Gras | 300 à 350 gr | 60,80 € le Kg |
| Saumon Fumé Label Rouge | – | 66,20 € le Kg |
| Confits Canard | 2 cuisses | 15,80 € le bocal |
| Confits Canard | 3 cuisses | 22,50 € le bocal |
| Graisse d’Oie | 180 gr | 5,50 € |
| Graisse d’Oie | 200 gr | 5,60 € |
| Gelée (Porto ou Madère) | 370 gr | 9,50 € |
| Gelée (Porto ou Madère) | 750 gr | 17,00 € |
| Confit Figues ou Oignons | Bocal 95 gr | 4,50 € |
| Produkt | Details | Preis |
|---|---|---|
| Leber Pastete | 200 gr, 4 pers. | Gans Getrüffelt 5%: 50,60 € Gans Ohne Trüffel: 39,60 € Ente: 34,70 € |
| Leber Pastete | 300 gr, 6 pers. | Gans Getrüffelt 5%: 75,00 € Gans Ohne Trüffel: 58,30 € Ente: 50,90 € |
| Leber Pastete | 450 gr, 9 pers. | Gans Getrüffelt 5%: 112,50 € Gans Ohne Trüffel: 87,50 € Ente: 76,40 € |
| Wachtel mit Gänseleber gefüllt | 1 Wachtel (2 pers.) | 19,80 € |
| Wachtel mit Gänseleber gefüllt | 2 Wachteln (4 pers.) | 35,90 € |
| Fein Gehacktes Gänse- oder Entenfleisch (Rillettes) | 180 gr | 7,30 € |
| Fein Gehacktes Gänse- oder Entenfleisch (Rillettes) | 300 gr | 10,70 € |
| Geräucherte Entenbrust | 300 bis 400 gr | 39,10 € pro Kg |
| Geräucherte Entenbrust in Scheiben | – | 54,40 € pro Kg |
| Gänseleber im Tuch | Gans Getrüffelt 5% – 0,300 bis 1 Kg | 258,00 € pro Kg |
| Gänseleber im Tuch | Gans Ohne Trüffel – 0,300 bis 1 Kg | 201,80 € pro Kg |
| Gänseleber im Tuch | Ente – 0,300 bis 1 Kg | 177,00 € pro Kg |
| Pochierte Leber | Gänseleber pochiert | 130,60 € pro Kg |
| Pochierte Leber | Entenleber pochiert | 109,80 € pro Kg |
| Entenbrust mit Entenleber gefüllt | 300 bis 350 gr | 60,80 € pro Kg |
| Geräucherter Lachs Label Rouge | – | 66,20 € pro Kg |
| Eingelegte Entenkeule | 2 Keulen | 15,80 € pro Glas |
| Eingelegte Entenkeule | 3 Keulen | 22,50 € pro Glas |
| Gänsefett | 180 gr | 5,50 € |
| Gänsefett | 200 gr | 5,60 € |
| Gelée (Porto oder Madeira) | 370 gr | 9,50 € |
| Gelée (Porto oder Madeira) | 750 gr | 17,00 € |
| Confit Feigen oder Zwiebel | Glas 95 gr | 4,50 € |
par Gclické